{"title":"Cantina di Santadi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMitten im zauberhaften Sardinien liegt eines der herausragendsten Weingüter der Region: Santadi. Obwohl als Genossenschaftskellerei geführt, zeichnet sich die Cantina di Santadi durch ein dynamisches und zukunftsorientiertes Management aus, das schon früh auf Qualität setzte. Die entscheidende Wende auf dem Weg an die Spitze kam, als es Santadi gelang, den renommierten Giacomo Tachis als Berater zu gewinnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGiacomo Tachis gilt als wahre \"Weinlegende\", die dem italienischen Weinbau in den letzten fünf Jahrzehnten entscheidende Impulse gegeben hat. Der langjährige Chefönologe von Antinori gilt als Schöpfer von Kultweinen wie Tignanello, Sassicaia und Solaia. Tachis war maßgeblich an der Etablierung des Barrique in Italien beteiligt, setzte sich für eine Begrenzung der Erntemenge pro Rebstock ein und kreierte Weine mit hoher Konzentration und Dichte. Mit seiner Vision und seinem Fachwissen führte er Santadi zum Erfolg. Bis heute prägt seine Philosophie die Vinifikation der Weine und er steht der Kellerei weiterhin beratend zur Seite. Sein großer Einfluss und die tiefe Dankbarkeit des Weinguts manifestieren sich in der Adresse der Cantina, die in der \"Via Giacomo Tachis 14\" liegt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTachis' Interesse an den Rebsorten und Weinen Sardiniens, insbesondere dem Carignano, war stets tief verwurzelt. Er war fest davon überzeugt, dass der Carignano das Potenzial hat, große Weine hervorzubringen. Diese Überzeugung hat er mit den Rotweinen von Santadi unter Beweis gestellt. Mit den exzellenten Weinen Rocca Rubia und Terre Brune schuf er Meisterwerke, die schnell in die internationalen \"Hitlisten\" aufgenommen wurden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDiese Anerkennung machte Santadi zu einem Vorzeigebetrieb nicht nur auf Sardinien, sondern weltweit. Die Kombination aus visionärer Führung, erstklassiger Beratung durch Giacomo Tachis und sorgfältiger Pflege der einzigartigen Carignano-Traube hat Santadi zu einem wahren Juwel in der Weinwelt gemacht. Es ist ein leuchtendes Beispiel dafür, was möglich ist, wenn Engagement, Wissen und Liebe zum Weinbau zusammenkommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rocca-rubia-riserva-doc","title":"Rocca Rubia Riserva DOC","description":"\u003cp\u003eIm Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586424127867,"sku":"119012","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/119012_dcd04e04-356e-4b0a-ba82-e9f062953d06.jpg?v=1759917466"},{"product_id":"villa-solais-doc","title":"Villa Solais DOC","description":"\u003cp\u003eIn der Nase frische Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und zarte Blütenaromen, ergänzt durch eine feine salzige Brise; am Gaumen lebendig und harmonisch mit eleganter Säure und einer dezenten Mandelnote; klingt frisch und kühl aus mit mineralischen Anklängen und einem Hauch von mediterranen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperitif, Fisch und Schalentiere,Eierspeisen, Nudelgerichte mit hellen Soßen, Gemüsegerichte wie Gemüseauflauf, Gratin, Risotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586503819643,"sku":"119002","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/119002.jpg?v=1759917414"},{"product_id":"antigua-doc","title":"Antigua DOC","description":"\u003cp\u003eIn der Nase einladende Aromen von saftigen roten Kirschen, wilden Erdbeeren und einem Hauch Veilchen, unterlegt mit feiner Würze; am Gaumen weich und fruchtbetont mit sanften Tanninen und einer angenehmen Frische; klingt harmonisch aus mit leichten Kräuternoten und einer subtilen Gewürznote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorspeisen wie \"Antipasti Misti\", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586503950715,"sku":"119011","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/119011.jpg?v=1759917354"},{"product_id":"terre-brune-doc","title":"Terre Brune DOC","description":"\u003cp\u003eIm Bouquet komplexe Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und getrockneten Feigen, begleitet von Tabak, Kakao und feinen Kräuternoten; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit seidigen Tanninen, perfekter Balance und beeindruckender Struktur; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, dunkler Schokolade und mineralischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586504376699,"sku":"119013","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/119013.jpg?v=1759917277"},{"product_id":"grotta-rossa-doc","title":"Grotta Rossa DOC","description":"\u003cp\u003eIm Bouquet saftige Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und würzigen Kräutern, begleitet von einer dezenten Tabaknote; am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig mit reifer Frucht, gut eingebundener Säure und sanften Tanninen; klingt anhaltend aus mit würzigen Anklängen und einer feinen mineralischen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, kräftige Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586504606075,"sku":"119014","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/119014.jpg?v=1759917173"},{"product_id":"rocca-rubia-riserva-doc-magnum","title":"Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum -","description":"\u003cp\u003eIm Bouquet konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Röstaromen und einem Hauch Vanille; am Gaumen strukturiert und intensiv mit kraftvollen, aber geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Tiefe; klingt lang und elegant aus mit würzigen Nuancen, feiner Mineralität und einer subtilen Schokoladennote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586505064827,"sku":"119018","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/119012.jpg?v=1759916955"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/collections\/Vinsecco-Freund-Cantina-Santadi.webp?v=1751367305","url":"https:\/\/www.vinsecco-freund.de\/collections\/cantina-di-santadi.oembed","provider":"Vinsecco Freund","version":"1.0","type":"link"}