{"title":"Collosorbo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm malerischen Süden von Montalcino, ganz in der Nähe des Weingutes Lisini, liegt die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich auf einer Höhe von 200 bis 400 Metern am Südhang des Orcia-Tals. Mit einer beeindruckenden Gesamtfläche von 130 Hektar, von denen etwa ein Viertel mit Reben bepflanzt ist, ist dieses Weingut ein wichtiger Akteur in der Welt des Weins.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Tenuta Collosorbo, ein ehemaliges Schloss der Familie Ciacci, ist mehr als nur ein Weingut - sie ist ein Stück Geschichte. Giovanna Ciacci, die das Weingut leitet, arbeitet Hand in Hand mit ihren beiden Töchtern. Laura Sutera Sardo, Önologin und Weinbauexpertin, und Lucia Sutera Sardo, Agronomin, die sich um die kaufmännischen Belange des Weinguts kümmert. Drei Frauen, drei unterschiedliche Persönlichkeiten, die trotz gelegentlicher Meinungsverschiedenheiten an ein gemeinsames Ziel glauben: Menschen zusammenzubringen und mit Leidenschaft, Vernunft und dem Streben nach Eleganz und Harmonie große Weine zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie klimatischen Bedingungen des Weinguts, geschützt durch die umliegenden Hügel und den nahe gelegenen Monte Amiata und beeinflusst vom Mittelmeer, sind ideal für den Anbau der Sangiovese-Traube. Die Böden der Weinberge variieren stark, von kalkhaltigem Lehm über eisenhaltige Böden bis hin zu Kiesböden, was zu Weinen mit einer beeindruckenden Vielfalt an Aromen, Struktur und mineralischer Komplexität führt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIn den Weinkellern von Collosorbo, die sich zum Teil in historischen, möglicherweise etruskischen Tunneln befinden, erfolgt die Weinbereitung mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Tradition. Die Trauben werden schonend entrappt und gepresst, der Most wird sorgfältig gerührt, um eine schonende Extraktion zu gewährleisten. Die Weine reifen in Fässern aus französischer und slowenischer Eiche unterschiedlicher Größe, was eine maßgeschneiderte Reifung jedes einzelnen Weins ermöglicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-bio","title":"Rosso di Montalcino DOC - Bio","description":"\u003cp\u003eIm Duft einladende Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kräuternoten; im Geschmack saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Fruchtstruktur; klingt anhaltend aus mit mineralischer Frische und einem Hauch von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Weichkäse, Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Collosorbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586492481915,"sku":"109131","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/109131.jpg?v=1759756122"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-bio-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG - Bio","description":"\u003cp\u003eIn der Nase komplexe Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Waldbeeren und feinen Tabaknuancen, begleitet von Anklängen an Leder und Kräuter; am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit seidigen Tanninen, feiner Würze und großartiger Struktur; klingt lang und elegant aus mit Noten von Zartbitterschokolade, balsamischen Nuancen und mineralischer Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Collosorbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586493071739,"sku":"109134","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/109134.jpg?v=1759756063"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/collections\/Vinsecco-Freund-COLLOSORBO-Logo.webp?v=1751366574","url":"https:\/\/www.vinsecco-freund.de\/collections\/collosorbo.oembed","provider":"Vinsecco Freund","version":"1.0","type":"link"}