{"title":"Domains Laurent Perrachon et Fils","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Familie Perrachon, nunmehr in der fünften und sechsten Generation, widmet sich mit großer Sorgfalt dem Anbau der Kernrebsorte Gamay und der Produktion herausragender Beaujolais-Weine. Die Verbindung der Familie mit Wein und der Region Beaujolais reicht bis in das Jahr 1601 zurück. Heute besitzt die Familie mehrere kleine Weingüter, darunter die Domaine des Mouilles, und verfügt insgesamt über 26 Hektar Anbaufläche. Darunter befinden sich sechs Cru-Lagen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chenas und Saint-Amour), die sie gekonnt miteinander kombiniert. Dadurch positioniert sich die Familie Perrachon als unabhängiger Beaujolais-Produzent mit einem reichen Erfahrungsschatz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Traubenernte erfolgt von Hand und die Vinifikation nach der traditionellen, für Beaujolais üblichen Methode der Kohlensäuremaischung. Anschließend reifen die Weine langsam und schonend in einem Keller aus dem Jahr 1702. Die Weine von Laurent Perrachon zeichnen sich durch atemberaubende Komplexität und Vielschichtigkeit aus und sind ein bemerkenswertes Abbild ihrer jeweiligen Lagen und Böden. Jeder Beaujolais von Laurent Perrachon kann ohne Bedenken über Jahre im Weinkeller gelagert werden und überrascht selbst erfahrene Weinkenner.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Domaine ist bestrebt, ihre Arbeit weiterzuführen und hat Pläne zur Umstrukturierung des Gutes. Innerhalb der nächsten 15 Jahre möchten sie auf alle chemischen Produkte verzichten und alle ihre Böden mechanisch bearbeiten. Sie haben eine hohe Wertschätzung für ihr Terroir und wollen, dass ihre Crus und Grand Crus (z.B. Les Chers oder Les Mouilles in Juliénas) anerkannt werden. Diese Initiative spiegelt sich in ihren neuen Parzellen-Cuvées wider. Die Geschichte der Familie Perrachon ist ein Spiegelbild des Weinanbaugebietes Beaujolais, einer Region, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist und deren Traditionen bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beaujolais-villages-rouge-terre-de-loyse-aoc","title":"Beaujolais Villages Rouge «Terre de Loyse» AOC","description":"\u003cp\u003eRote volle Frucht mit Aromen von Erbeeren und schwarzen Johannisbeeren in der Nase; am Gaumen eine ausgewogene Säure mit frühreifen roten Früchten und einem anhaltendem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegeitet kalte und deftige Speisen wie zB. Carpaccio, Salate oder auch Barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Domains Laurent Perrachon et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586809676155,"sku":"401050","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/401050.jpg?v=1752835649"},{"product_id":"julienas-roche-bleue-aoc","title":"Juliénas «Roche Bleue» AOC","description":"\u003cp\u003eDie Kalkböden verleihen dem \"Roche Bleue\" ein intensives Bouquet von Pfirsich und roten Früchten; am Gaumen gesellen sich erdige und leicht pfeffrige Noten hinzu, die dem Beaujolais einen reifen und trotzdem frischen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert mit deftigen Speisen wie Coq au vin oder Schweinfleisch in dunklen Soßen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domains Laurent Perrachon et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586809872763,"sku":"401051","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/401051.jpg?v=1752835567"},{"product_id":"saint-amour-vieilles-vignes-aoc","title":"Saint-Amour «Vieilles Vignes» AOC","description":"\u003cp\u003eEine sehr sanfte und geheimnisvolle Nase eröffnet das Glas; am Gaumen eine gekonnte Balance aus Fruchtigkeit und unaufdringlichen Tanninen; charmant im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniert mit weichem, leichtem Käse sowie geschmortem Lammkarrees mit Bohnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domains Laurent Perrachon et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586810986875,"sku":"401052","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/401052.jpg?v=1752835491"},{"product_id":"morgon-corcelette-aoc","title":"Morgon «Corcelette» AOC","description":"\u003cp\u003eOptisch und geschmacklich der maskulinste Beaujolais von Perrachon: in Nase intensive reife Frucht von Kirsche und Aprikose; am Gaumen präsentieren sich kräftige florale Noten und starke Tannine; voller Körper und üppig im Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaftige Fleischgerichte vom Rind oder Wild, würziger Hartkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domains Laurent Perrachon et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586811904379,"sku":"401053","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/401053.jpg?v=1752835402"},{"product_id":"julienas-clos-des-chers-aoc","title":"Juliénas «Clos des Chers» AOC","description":"\u003cp\u003eGleichmäßige Aromen von roter Frucht und Pfingstrosen in der Nase; am Gaumen sehr angenehm mit fein eingebundenen Tanninen; lebendig und frisch im Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnusprig gebratene Ente, Schweinemedallions, gewürztes Schmorgemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domains Laurent Perrachon et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586811969915,"sku":"401054","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/401054.jpg?v=1752835312"},{"product_id":"moulin-a-vent-les-burdelines-aoc","title":"Moulin à Vent « Les Burdelines » AOC","description":"\u003cp\u003eDer \"Lord of Beaujolais\" besticht durch Aromen von Lilien, Gewürzen und reifer Frucht in der Nase; am Gaumen frisch mit gekonnt eingebundenen Tanninen; besitzt noch vielversprechendes Reifepotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegleitet kräftige Käseplatten sowie rote Fleischgerichte, gebraten oder geschmorrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domains Laurent Perrachon et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586812035451,"sku":"401055","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/401055.jpg?v=1752835232"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/collections\/Vinsecco-Freund-Logo-Laurent-Perrachon.webp?v=1751357142","url":"https:\/\/www.vinsecco-freund.de\/collections\/domains-laurent-perrachon-et-fils.oembed","provider":"Vinsecco Freund","version":"1.0","type":"link"}