{"title":"False Bay","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weingeschichte von Paul Boutinot und der False Bay Vineyards ist ein Paradebeispiel für Hingabe und Pioniergeist. Angetrieben von der Vision, 'echten' Wein für jedermann zugänglich zu machen, bereiste Paul die Welt auf der Suche nach dem perfekten Weinland. Er fand es in Südafrika, umgeben von der atemberaubenden Schönheit der False Bay.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGegründet im Jahr 1994, lange vor der Gründung seines biodynamischen Weinguts Waterkloof, kamen Paul und seine Partner nach Westkap, um Trauben aus alten, ausgeglichenen und unterschätzten Weinbergen zu retten. Diese Schätze waren sonst dazu bestimmt, in den großen Kooperativen-Mischungen verloren zu gehen, die damals die Weinindustrie Südafrikas dominierten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJeder Wein von False Bay erzählt die Geschichte von Pauls Vision. Der Sauvignon Blanc, gereift in stürmischer Küstennähe, verkörpert das raue, wilde Klima Südafrikas. Der Chenin Blanc, langsam und sorgfältig fermentiert, spiegelt Pauls Akribie und Geduld wider. Der Chardonnay ist glasklar und rebsortentypisch, während der Rosé mit ganzen Rebzweigen gepresst wird. Die wild wachsenden Pinotage-Trauben und der traditionell teilweise im großen Holz fermentierte Syrah runden das Portfolio ab.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnüblich für damalige Zeiten wandelte Paul diese Kap-Juwelen in Weine mit minimalem Eingriff um: Wilde Hefegärungen, keine Säurezusätze, der ganze Drill. Eine bekannte Geschichte für viele 'echte Wein'-Liebhaber heute, aber damals schwamm er gegen den Strom. Selbst heute ist es nahezu unbekannt, auf diese Weise Wein in dieser Preisklasse zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHeute bleiben die Zutaten für Waterkloofs Kellermeisterin Nadia Barnard dieselben: Fabelhafte Küstenfrüchte, alte Reben und wilde Hefen im Überfluss, mit Vermeidung von Zusätzen. \"Sie können keinen besseren Wein herstellen als diese [False Bay-Weine], zumindest nicht in dieser Preisklasse\", ist Paul sicher. Überzeugen Sie sich selbst von den besten Weinen, die Südafrika in dieser Preisklasse zu bieten hat!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eAromen von weißem Pfirsich und reifer Steinfrucht; ein zarter Schmelz und die vornehm eingebundene Säure schmeicheln dem Gaumen; ein dezenter Nachhall von Aprikose und Nektarinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebratene Scholle, helle Pastagerichte oder grüner Sommersalat mit gebratenen Hähnchenstreifen.\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586893496699,"sku":"605091","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/605091.jpg?v=1762954632"},{"product_id":"false-bay-whole-bunch-cinsault-mourvedre-rose","title":"False Bay - Whole Bunch Cinsault-Mourvèdre Rosé","description":"\u003cp\u003eWeiche, frische Aromen roter Johannis- und Preiselbeeren; eine feine Mineralität umspielt den Gaumen; angenehme Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegleitet asiatisch zubereiteten Lachs, Sushi, und Hummerfleisch ausgezeichnet. Darüberhinaus kombinierbar mit gängigen Salatgerichten mit Tomate.\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586893595003,"sku":"605092","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/605092.jpg?v=1762954566"},{"product_id":"false-bay-bush-vine-pinotage","title":"False Bay - Bush Vine Pinotage","description":"\u003cp\u003eGut ausbalancierte dunkle Fruchtaromen; reiche Noten schwarzer Johannisbeeren und Vanille am Gaumen; imposant köstlicher Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegleiter zu indischem Curry, würzig bis scharfes Chicken Tikka Masala mit Naan Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586893758843,"sku":"605093","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/605093.jpg?v=1762954513"},{"product_id":"false-bay-old-school-syrah","title":"False Bay - Old School Syrah","description":"\u003cp\u003eNach \"alter Schule\" fermentiert, überzeugt dieser traditionelle Syrah mit saftig-beerigen Noten in der Nase; am Gaumen lebhaft und frisch; eleganter Körper mit wohl balancierter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin zuverlässiger Speisebegleiter zu gegrillten Lammkarrees mit Couscous-Minz-Granatapfel Salat und frischem Maisbrot. Fertig ist die südafrikanische Grillparty!\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586893922683,"sku":"605094","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/605094.jpg?v=1762954451"},{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEinladendes Bouqet von sommerlichem Steinobst, Apfel und frischer Limette; am Gaumen mit viel Grip und herrlich frischem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586893988219,"sku":"605095","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/605095.jpg?v=1762954373"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/collections\/Vinsecco-Freund-FALSE_BAY_LOGO.webp?v=1751371762","url":"https:\/\/www.vinsecco-freund.de\/collections\/false-bay.oembed","provider":"Vinsecco Freund","version":"1.0","type":"link"}