{"title":"Weingut Stift Klosterneuburg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Augustiner-Chorherrenstift Klosterneuburg, das älteste Weingut Österreichs, blickt auf eine über 900-jährige Tradition im Weinbau zurück. Hoch über Wien gelegen, beeindruckt das Stift mit einer faszinierenden Kelleranlage aus der Barockzeit, die sich über vier Etagen erstreckt. Doch das historische Weingut setzt auch Maßstäbe für die Zukunft: Als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs vereint es Tradition mit modernster Nachhaltigkeit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurch einen ressourcenschonenden Ansatz, der tief in der Geschichte des Stifts verwurzelt ist, werden die uralten, bis zu 36 Meter unter der Erde gelegenen Keller natürlich klimatisiert. Diese jahrhundertealte Bauweise benötigt keine künstliche Kühlung, was den Energieverbrauch erheblich reduziert. Um den strengen Standards von \"ClimatePartner\" zu entsprechen, wurden alle Prozesse im Weingut sorgfältig analysiert und optimiert. Ein besonderes Augenmerk lag dabei auf einer energieeffizienten Produktion, um die Emission von Treibhausgasen zu minimieren. Heute versorgt ein eigenes Biomasse-Kraftwerk das gesamte Weingut mit Wärme, während die Abwärme aus der Gärung und anderen Prozessen ebenfalls genutzt wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Weingärten des Stifts erstrecken sich über vier erstklassige Weinbauorte und sind perfekt an das jeweilige Terroir angepasst. Diese lebendigen Ökosysteme bieten zahlreichen Tier- und Pflanzenarten einen Lebensraum. Nachhaltigkeit wird auch in der Pflege der Weingärten großgeschrieben: Zwischen den Reben sorgen Hühner für eine natürliche Bodenpflege, und die Düngung erfolgt mit eigenem Kompost und Einsaaten zur Stickstoffdüngung. Der Großteil der Arbeiten wird von Hand durchgeführt, um die Umweltbelastung durch Maschinen zu minimieren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNach der sorgsamen Lese werden die Trauben in einem kühlen, langsamen Prozess temperaturgeführt vergoren. Dieser schonende Ansatz garantiert, dass der einzigartige Charakter der Rebsorten, Jahrgänge und Lagen optimal bewahrt bleibt. Das Augustiner-Chorherrenstift Klosterneuburg verbindet so Tradition mit Innovation und steht für exzellente Weine, die sowohl geschmacklich als auch ökologisch überzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gruner-veltliner-wagram-dac","title":"Grüner Veltliner Wagram DAC","description":"\u003cp\u003eIn der Nase frische, lebendige Apfelfrucht mit feinen Aromen nach Grapefruit; am Gaumen präsentiert dieser frisch-fruchtige Grüne Veltliner Klassik ein elegantes, lebhaftes und trinkanimierendes Pfefferaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSommerliche Salate, Fisch, Rindfleischgerichte und Gebackenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586721923451,"sku":"305101","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/305101_c4ef85d7-b2a9-4938-81f9-9a338be00450.jpg?v=1752579587"},{"product_id":"gruner-veltliner-hengsberg","title":"Grüner Veltliner Hengsberg","description":"\u003cp\u003eIn der Nase dominieren Würze und reife gelbe Apfelaromen, der Gaumen besticht durch seine feine Fruchtaromatik gepaart mit geballter Würze von weißem Pfeffer und zarten Tabaknoten, ein langer von Pfeffer-Würze geprägter Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFisch, gekochtes Rindfleisch, Hartkäse und Gebackenes.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586728968571,"sku":"305104","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/305104_380cb5bd-7a17-4979-b059-042c7f3d2591.jpg?v=1752579754"},{"product_id":"weissburgunder-jungherrn","title":"Weißburgunder Jungherrn","description":"\u003cp\u003eAusgeprägtes Bukett von gelben Äpfeln und zarten exotischen Fruchtanklängen wie Ananas und Trockenfrüchten; am Gaumen saftig mit eleganter Extraktsüße; Komplexität und Finessenreichtum mit harmonischem Säurespiel ergeben diesen opulenten Burgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Fisch, gebratenes und gebackenes Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586729230715,"sku":"305105","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/305105_263388c9-ef9b-4513-ace8-0e251726521d.jpg?v=1752579728"},{"product_id":"st-laurent-ried-stiftsbreite-ausstich","title":"St. Laurent Ried Stiftsbreite Ausstich","description":"\u003cp\u003eAus einer Selektion der besten großen Holzfässer jedes Jahrgangs komponiert der Kellermeister den St. Laurent Ausstich; Aromen von Herzkirschen, roten Johannisbeeren, dunklen Beeren sowie feine Würze von Holzausbau machen diesen Wein zu einem besonderen Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWild und Wildgeflügel, Roastbeef.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stift Klosterneuburg - Österreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55586729263483,"sku":"305106","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/files\/305101_0811d7a3-f2df-4af7-8596-12f03c91a355.jpg?v=1752579703"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/2305\/5995\/collections\/Vinsecco-Freund-Stift-KlosterNeuburg-Logo.webp?v=1751355167","url":"https:\/\/www.vinsecco-freund.de\/collections\/weingut-stift-klosterneuburg.oembed","provider":"Vinsecco Freund","version":"1.0","type":"link"}