In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von balsamischen Noten, feinen Kräutern und Nuancen von dunkler Schokolade und gerösteten Gewürzen; am Gaumen zeigt sich eine dichte, saftige Struktur mit feiner Säure, samtigen Tanninen und einer tiefen Fruchtkonzentration, die von edlen Röstaromen und feinem Kakao untermalt wird; im Nachhall bleibt eine beeindruckende Länge mit eleganter Würze, mineralischen Akzenten und anhaltender Frische.
Ein idealer Begleiter zu geschmorter Lammhaxe mit Thymian und Ofengemüse, deren würzige Röstaromen die dunkle Frucht des Weins unterstreichen. Vegetarisch passt ein gebackener Sellerie mit Nusskruste und cremigem Polenta.
Zutaten
Nährwertangaben, Herkunft etc.
Angaben pro 100 ml
- Jahrgang: 2018
- Alkohol in Vol%: 14.0
- Restzucker (g/L): 1.8
- Säure (g/L): 5.8
- Brennwert kcal: 348
- Brennwert kJ: 84
- Kohlenhydrate (g/L): 1.1
- Davon Zucker (g/L): 0.2
- Zutaten:
- Anbaugebiet: La Rioja
- Qualitätsstufe:
- Rebsorten:
- HerstellerRamón Bilbao
- Inverkehrbringer: Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
- Herkunftsland: Spanien
- Flascheninhalt (L): 0.75
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene
Ramón Bilbao